| Главная » Все рецепты » Салаты |
Лобио по грузински
| Ингредиенты -500 г фасоли, -2-4 луковицы, -1/4 стакана растительного масла, -1/4 стакана винного уксуса, -5 томатов, -1/4 -1/2 стакана очищенных грецких орехов, -2 корня сельдерея, -по 1 ст. ложке зелени кинзы, петрушки, сельдерея, лука-порея, мяты, чабра, базилика, укропа, -по1/2 ч. ложки семян кориандра, -корицы, -гвоздики, -сунели, -шафрана, -1 ч. ложка черного или красного перца, -2 - 4 дольки чеснока, с -оль. Способ приготовления: Фасоль отварить. Не давая ей остыть, переложить в посуду с поджаренным луком, посолить и либо обжарить в течение - 4 мин, либо просто дать ей впитать в себя разогретое масло. Переложить в эмалированную или фарфоровую посуду, добавить винный уксус, предварительно проваренный 2 - 3 мин с базиликом или эстрагоном, сухие пряности и мелко нарезанную пряную зелень. Остальные продукты перед смешиванием с фасолью подготовить следующим образом. Томаты ошпарить кипятком, снять кожицу, размять в пюре деревянной ложкой, ввести в лобио до пряностей. Орехи мелко растолочь вместе с чесноком, красным перцем, солью в однородную массу и развести винным уксусом   рецепт от сюда | |
| Просмотров: 651 | Рейтинг: 0.0/0 |
| Всего комментариев: 0 | |
Всё что вам интересно:
Категории раздела
| Закуски [56] |
| Салаты [70] |
| Супы [28] |
| Соусы [7] |
| Основные горячие блюда [87] |
| Выпечка, пироги, торты [69] |
| Необычные вкусности, десерты [20] |
| Безалкогольные напитки [21] |
| Алкогольные коктейли [20] |
| Соленья, варенья, консервация [19] |
Наш опрос
Статистика
Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0