Баклажанный салат.
Для приготовления вам потребуются:
баклажан — 10 шт
сладкий перец — 10 шт
помидор — 10 шт
луковица — 10 шт
чеснок — 10 зубков
горький перец — 2-3 шт
растительное масло — 1 стакан
кипяченая холодная вода — 1 стакан
уксус — 1 стакан
соль — 1 ст. ложка
сахар — 0,5 стакана
Способ приготовления:
Баклажаны помыть, обрезать хвостики, нарезать кружочками (толщиной в палец).
Сладкий перец и помидоры почистить и порезать дольками на 8 частей.
Лук порезать кольцами.
Чеснок и горький перец мелко порезать.
Подготовленные овощи сложить в кастрюлю (она должна быть максимально большого диаметра).
Приготовить маринад:
Смешать растительное масло, воду, уксус, соль и сахар.
Залить овощи маринадом и кипятить 15 минут с момента закипания на маленьком огне.
Готовый
салат выложить в стерилизованные банки и сразу закатать крышками. Банки
с салатом закутать в одеяло и дать постоять сутки.
| Главная » Все рецепты » Соленья, варенья, консервация |
Баклажанный салат.
 Источник: http://vk.com/chief.cooker | |
| Просмотров: 391 | Рейтинг: 0.0/0 |
| Всего комментариев: 0 | |
Всё что вам интересно:
Категории раздела
| Закуски [56] |
| Салаты [70] |
| Супы [28] |
| Соусы [7] |
| Основные горячие блюда [87] |
| Выпечка, пироги, торты [69] |
| Необычные вкусности, десерты [20] |
| Безалкогольные напитки [21] |
| Алкогольные коктейли [20] |
| Соленья, варенья, консервация [19] |
Наш опрос
Статистика
Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0