Главная » Все рецепты » Супы |
Томатный крем-суп с базиликом
(рецепт от сюда) Ингредиенты: (4-5 порций) 4 стакана томатного сока 4 помидора 14 листочков свежего базилика 100 г сливочного масла 1,5 стакана сливок листочек петрушки для украшения соль, перец - по вкусу Приготовление: Помидоры очистить, удалить семена и нарезать кубиками смешать с томатным соком и выложить в кастрюлю, поставить на средний огонь на 30 мин. Добавить базилик и при помощи блендера измельчить до нежного гладкого состояния. Если нет специального блендера, перетрите через сито и верните в кастрюлю. Затем добавить сливки и сливочное масло. Приправьте солью и перцем по вкусу, помешивать до того момента как масло не растворится, после снять с огня - не дайте супу закипеть. | |
Просмотров: 393 | Комментарии: 1 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0 | |