| Главная » Все рецепты » Выпечка, пироги, торты |
Паратха-индийские лепешки
Cook it! - вкусные рецепты
Ингредиенты: 230 г муки(+на присыпку стола) 40 мл растительного масла 100 мл тёплой воды щепоть соли 2-3(330 гр) отварные картофелины 2 ст л мелко порезанного зеленого лука по 1 ст л свежей кинзы и петрушки соль перец растительное масло сметана для подачи (если вы не придерживаетесь поста) Приготовление: Замесить мягкое тесто из указанных ингредиентов, сформировать шар, завернуть в плёнку и оставить на час. Картофель отварить,растолочь в пюре, добавить лук,зелень,посолить,поперчить по вкусу и хорошо перемешать Делим тесто и начинку на 5 равных частей. Порцию теста слегка раскатываем,кладем на середину начинку и плотно,без воздуха оборачиваем тестом и защипываем вверху,краями к середине. Кладем так,что бы соединение получилось в низу и аккуратно раскатываем в максимально тонкую лепешку. Если видите пузырек воздуха-проколите его Выкладываем ее на раскаленную сковороду и жарим на довольно большом огне минуту.Переворачиваем,смазываем сторону растительным маслом и через минуту опять переворачиваем.Смазываем вторую сторону и спустя минуту опять переворачиваем.Снова жарим минуту. Точно так же делаем оставшиеся лепешки. Приятного аппетита!  | |
| Просмотров: 394 | Комментарии: 1 | Рейтинг: 0.0/0 |
| Всего комментариев: 0 | |
Всё что вам интересно:
Категории раздела
| Закуски [56] |
| Салаты [70] |
| Супы [28] |
| Соусы [7] |
| Основные горячие блюда [87] |
| Выпечка, пироги, торты [69] |
| Необычные вкусности, десерты [20] |
| Безалкогольные напитки [21] |
| Алкогольные коктейли [20] |
| Соленья, варенья, консервация [19] |
Наш опрос
Статистика
Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0